ماكولات شرقيةمطبخك

طريقة عمل سلطة البطاطس

طريقة عمل سلطة البطاطس التي تعتبر أشهى أنواع المقبلات خفيفة و أكلات سريعة التحضير وتناسب جميع الوجبات لا تحتاج لوقت لإعدادها ومكوناتها متوفرة في كل منزل فقد أعدادنا لكي عدة طرق متنوعة لتحضيرها لكي تختارين ما يناسبك.

طريقة عمل سلطة البطاطس
سلطة البطاطس

المقادير

  1. 250 جرام من الزبادي.
  2. مكعبات بطاطس مسلوقة.
  3. عدد 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  4. عدد 1 ملعقة صغيرة من عسل النحل.
  5. فص ثوم مهروس وشبت مقطع قطعة صغيرة.
  6. نصف ملعقة صغيرة روز ماري مطحون.
  7. نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  8. ربع ملعقة صغيرة كمون وذرة ملح وفلفل أبيض.

خطوات التحضير

  1. نسلق البطاطس مع الثوم والملح والفلفل والروز ماري وتصفى.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع المايونيز والزبادي ونضربهم بالمضرب اليدوي ثم نضيف العسل الأبيض والثوم البودرة والملح.
  3. ونضيف البطاطس وهي دافئة قليلاً حتى تتشرب التوابل ونقلب حتى يتجانس الخليط.
  4. تغرف في طبق التقديم ونزين الوجه بالشبت.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالجزر

 

المكونات

  1. عدد 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
  2. عدد 4 حبات جزر.
  3. عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  4. بقدونس وكسبرة مقطعة.
  5. رشة ملح وكمون وفلفل أسود.
  6. عدد 1 ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

  1. نقوم بتقشير البطاطس والجزر ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضع لتر من الماء في قدر على النار وعند الغليان نضع مكعبات البطاطس والجزر لمدة عشر دقائق ثم نرفعها من على النار وتصفى وتترك جانباً لتبرد.
  2. نضع الزيت والكسبرة والبقدونس والملح والكمون والفلفل الأسود على مكعبات البطاطس والجزر وتقلب جيداً وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمسطردة
سلطة البطاطس

المكونات

  1. عدد 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم مقطعة مكعبات.
  2. عدد 3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  3. عدد 2 حبات خيار مقطعة قطع صغيرة.
  4. عدد 2 فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
  5. عدد 1 جزر مبشور.
  6. بصلة مبشورة.
  7. عدد 3 فصوص ثوم.
  8. عدد 2 ملعقة كبيرة من المسطردة.
  9. ملعقة صغيرة من حامض الليمون ورشة ملح وفلفل أسمر وكمون وشطة حسب الرغبة.

طريقة الأعداد

  1. نقوم بتحمير مكعبات البطاطس ونضعها في طبق عميق للسلطات.
  2. نخلط الخضروات المقطعة عليها ونضيف الملح والفلفل والكمون والشطة.
  3. نضيف عصير حامض الليمون والمسطردة ونقلب جيداً ونضعها في الثلاجة لحين التقديم.
    اقرأ المزيد عن طريق عمل الكول سلو

طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان المقلي
سلطة البطاطس

المكونات

  1. عدد 1 حبة من الباذنجان الرومي مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. عدد 2 حبة من البطاطس مقطعة مكعبات.
  3. عدد 2 ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  4. عدد 3 حبات من الخيار مقطعة مكعبات صغيرة.
  5. 2 كوب من الخس المقطع.
  6. بصل أخضر مفروم.
  7. كوب من الخبز مقطع مربعات.
  8. بقدونس مفروم.
  9. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  10. زيت للتحمير.
  11. عدد 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  12. ملعقة صغيرة من الملح وملعقة من دبس الرمان.

طريقة الأعداد

  1. نضع البطاطس والباذنجان والخبز في الزيت الساخن في مقلاة على النار حتى تحمر.
  2. نضع البطاطس والخبز والباذنجان المقلي في وعاء عميق.
  3. نضيف مكعبات الطماطم والبصل الأخضر المفروم والخيار والخس المفروم.
  4. يقلب المزيج جيداً ثم نضيف الملح وزيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون.
  5. نقلب الخليط بخفة ويوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس، واحصري على إتمام الخطوات كما هو موضح لضمان النتيجة المرجوة

اظهر المزيد

آلاء مصطفي

كاتبة محترفة له خبرة كبيرة في كتابة المحتوى بكل مصداقية وتسعى لنقل المعلومات والأخبار بكل شفافية وصدق

مقالات ذات صلة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى