الحمية الغذائية للتوحد

الحمية الغذائية للتوحد …يعتبر النظام الغذائي الخاص بمرضى التوحد من الأشياء المهمة والمفيدة والتي لها دور فعال في التأثير على سلوكهم.

أهمية الحمية الغذائية للتوحد

• تعتبر الحمية الغذائية من أكثر الأشياء المهمة لمرضى التوحد وذلك لأن الأنظمة الغذائية مرتبطة بشكل كبير بفرط الحركة لدى هؤلاء الأشخاص.
• وخاصة إذا كانت هذه الأطعمة تحتوي على مادة الكازين ومادة الجلوتين حيث تعمل هذه الأطعمة على زيادة الحساسية لديهم وحدوث مشاكل واضطرابات في المعدة.
• بالإضافة إلى ذلك فإن الأطعمة التي تحتوي على إضافات ومكسبات طعم غير صحية حيث تسير هذه الأطعمة بشكل كبير عبر الدم حتى تصل إلى المخ وبالتالي تسبب في حدوث مشاكل عصبية لدى هؤلاء الأطفال.
• حيث تلعب الحمية الغذائية دورا فعال وبارز في المساعدة على التخفيف من حدة التوحد لدى الأطفال.

الحمية الغذائية للتوحد

• هناك العديد من الخطوات التي تساعد الآباء في عمل حمية غذائية خالية ولا تحتوي على مادة الكازين والجلوتين فيها.
• يتم إضافة البدائل من البطاطس والأرز بشكل تدريجي.
• لابد من البحث في الأسواق عن المنتجات والأطعمة التي لا تحتوي على مادة الكازين أو الجلوتين ومعرفة مدى صلاحية هذه المنتجات للأطفال.
• لابد من إدخال وجبات خفيفة يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية في النظام الغذائي الخاص بالأطفال.
• والحمية الغذائية التي لا تحتوي على مادة الكازين والجلوتين تكون كالتالي يتم تناول في وجبة الإفطار قطعة من الخبز المصنوعة بدقيق اللوز مع بيضة مخفوقة ومضاف إليها لحم معصج مع قطعة صغيرة من الجبن النباتي وطبق من الحمص المطبوخ مع الطحينة.
• وفي الغذاء يتم تناول طبق صغير من الأرز مضاف إليه البصل والطماطم مع كرات لحمة مقلية في زيت جوز الهند
  مع سلطة البطاطس وكمية مناسبة من الخضار الصحي.
• وفي العشاء يتناول الطفل طبق صغير من الفول مضاف إليه الفلفل والطماطم ومقدار مناسب من زيت الزيتون
  مع كوب من حليب اللوز المحلى بالعسل الأبيض.
• ولابد من تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية مثل تناول ثمرة فاكهة أو بعض المشروبات الدافئة أو كوب
  من الزبادي مضاف إليه قطع الفاكهة.

النصائح الغذائية المهمة للمصابين بالتوحد

• الحرص على جعل مواعيد تناول الطعام منتظمة وثابتة في نفس ذات الوقت كل يوم لأن ذلك من شأنه
  أن يشعر الطفل بالراحة والاسترخاء ويعمل على تقليل التوتر لديه.
• إتباع نظام غذائي متوازن ومتكامل مناسب للمصابين بمرضى التوحد ويجب أن يكون هذا النظام لا يحتوي على الأطعمة التي يوجد فيها مادة الكازين الموجودة في الحليب ومادة الجلوتين التي توجد في منتجات القمح والشعير.
• يجب على الآباء توفير عدة بدائل للأطعمة المناسبة للأطفال المصابين بالتوحد لأن هؤلاء الأطفال لديهم حساسية لدى قوام الطعام ولونه وطعمه ورائحته.
• لذلك عند إدخال نوع جديد إلى النظام الغذائي الخاص بهم يجب اختياره بعناية شديدة حتى لا يتعرض هؤلاء الأطفال إلى الحساسية الشديدة أو إلى حدوث اضطرابات في المعدة.

كيفية علاج التوحد بالنظام الغذائي الصحي

• الحرص على تناول الأطعمة الخالية من مادة الكازين والجلوتين وذلك لأن الأطعمة الغذائية التي تحتوي على مادة الكازين والجلوتين تؤثر بشكل كبير سلبًا على سلوك الأطفال المصابين بالتوحد وتؤثر أيضا على الوظائف العقلية لديهم.
• عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفينولية والساليسيدات لأن هذه المركبات تحتاج إلى إنزيمات عالية حتى يتم تكسيرها وهضمها.
• وبالتالي تعمل على انخفاض مستوى الإنزيمات في الجسم وارتفاع مستوى الناقلات العصبية فيؤدي ذلك
  إلى التأثير على سلوك الطفل بشكل سلبي.
• يحتاج الأطفال المصابين بالتوحد إلى جرعات مكثفة من المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات
  وجميع العناصر والمعادن الغذائية والضرورية وذلك بسبب أن هؤلاء الأطفال لديهم اضطراب في عملية
  التمثيل الغذائي.

وفي نهاية المقال نكون قدمنا كافة المعلومات حول الحمية الغذائية للأطفال المصابين بالتوحد بالإضافة إلى طرق علاج التوحد بالنظام الغذائي.