طريقة عمل النودلز

طريقة عمل النودلز يعتبر النودلز من الأكلات المفضلة وسريعة التحضير وهي أكلة صينية المنشأ وهي عبارة عن مكرونة طويلة مثل السباجيتي بمختلف طهيها حسب الرغبة ويأكلها الصغار بكثرة أعدي طبخة النودلز سريعة وطيبة، وغنية بالخضار المفيدة، اندومي نودلز بالخضار، طعمها مميز جداً، ستعشقها عائلتك، وخاصة الأطفال.

طريقة عمل النودلز الصيني الشهير:

المقادير

• كيلو مكرونة سباجتي أو مكرونة الشرائح.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• 1 حبة فليفلة حمراء مفرومة.
• الفلفل الأخضر المفروم.
• الفلفل الأصفر المفروم.
• 1 جزرة وامضة.
• 3 مشروم (مشروم) مقطع طازج.
• 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان.
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.

طريقة تحضير النودلز:

• نقوم بوضع إناء به ماء وقليل من الزيت وملعقة صغيرة من الملح، على نار حتى تصل إلى درجة الغليان ثم بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة ونتركها حتى تنضج.

طريقة صوص النودلز

• في وعاء عميق نقوم بتسخين الزيت
• نقوم بوضع 3 مشروم مقطع طازج والفلفل الأخضر المفروم والفلفل الأصفر المفروم ثم نقوم بوضع الجزرة مقطعة إلى حلقات صغيرة جدًا ثم بعد ذلك، نقوم بإضافة 3 ملاعق من صلصة الصويا والثوم المفروم والريحان وإكليل الجبل ونقلب جيدًا حتى ينضج ثم بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة المسلوقة جيدًا على الخليط، وتصبح الوصفة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل النودلز بالدجاج:

المقادير

• معكرونة ساجيتي أو مكرونة شرائح مصنوعة من دقيق الشوفان.
• نصف كيلو صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.
• كوب من الفلفل الملون.
• الجزر المبشور.
• بصل كبير مقطع شرائح.
• كوب من البقدونس المفروم والكزبرة.
• 1/2 كوب أناناس مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
• صلصة الصويا الداكنة.
• ببريكا.
• كاتشب حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.

طريقة التحضير لسالي فؤاد للأطفال:

• لتحضير الصلصة: اخلطي الفلفل الأبيض والببريكا والعسل وصلصة الصويا والكاتشب والسمسم وقلب جيدًا واتركي الخليط.
• نضع البصل والفلفل والجزر في وعاء على نار خفيفة ونقلب جيداً حتى تنفد الخضروات من الماء.
• ثم نضع خليط الدجاج والصلصة ونقلب جيداً ونتركها حتى تصبح جاهزة.
• نقوم بوضع إناء به ماء وقليل من الزيت وملعقة صغيرة من الملح، على نار حتى تصل إلى درجة الغليان ثم بعد ذلك، نقوم بوضع المكرونة ونتركها حتى تنضج.
• عندما تنضج الدجاج، ضعي الأناناس والكزبرة والبقدونس وقلب الخليط جيدًا.
• ثم ضعي خليط الدجاج على المعكرونة وتعد من أسهل الطرق لتحضير النودلز.

طريقة تحضير النودلز بالخضراوات الشهيرة والمفيدة:

طريقة تحضير النودلز بالخضار.

أولًا نقوم بوضع إناء به ماء وقليل من الزيت وملعقة صغيرة من الملح، على نار حتى تصل إلى درجة الغليان ثم بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة ونتركها حتى تنضج.

• يُسخن الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب لمدة دقيقة.
• أضيفي البصل الأخضر، والجزر، والفلفل الأخضر، والفاصوليا، وقلبي بسرعة حتى تبدأ الخضار في أن تصبح طرية.
• أضيفي خل الأرز وصلصة الصويا والملح والفلفل وقلبي.
• أضيفي المعكرونة وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أطفئي النار واسكبيها في الأطباق.

يمكن تقديم النودلز مع البطاطس المحمرة أو المقرمشات المفضلة لأطفال للحصول على وجبة صحية متكاملة تحتوي على جميع العناصر.