أفضل حمية غذائية لتناسب جميع الأفراد

أفضل حمية غذائية ، وفي مجال التغذية، فإن النظام الغذائي هو مجموع الغذاء الذي يستهلكه شخص أو كائن حي آخر، تشير كلمة غذاء في كثير من الأحيان إلى استخدام مدخول محدد من التغذية لأسباب صحية أو لأسباب تتعلق بالتحكم في الوزن
(وغالباً ما يكون الاثنان مرتبطين ببعضهما البعض)، على الرغم من أن البشر هم حيوانات آكلة اللحوم، إلا أن لكل ثقافة ولكل شخص بعض التفضيلات الغذائية أو بعض المحرمات الغذائية، وقد يرجع ذلك إلى الأذواق الشخصية أو الأسباب الأخلاقية،
وقد تكون الخيارات الغذائية الفردية صحية إلى حد ما.

عناوين رئيسية

حمية غذائية للمرضعات مناسبة

أفضل حمية غذائية للمرضعات الاطعمة التي تحمي طفلك من مشاكل الهضم او الحساسية، او ربما تتساءل هل يلزم أن تأكل اطعمة خصوصية لتصنع الكمية المناسبة من الحليب أو أفضل حليب لطفلك.
والنبأ السار هو أن حليبك سيكون على الارجح صالحاً لطفلك بغض النظر عما تأكله.
إن جسدك يعرف تماماً ما هي التغذية التي يحتاج اليها طفلك في كل مرحلة من مراحل النمو.
اتبع النصائح التالية لتساعدك في تخطيط حميتك الغذائية.
وتشمل الأطعمة البروتينية 2-3 مرات في اليوم مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والألبان والفاصوليا والمكسرات والبذور.
تناولوا ثلاث حصص من الخضروات، بما فيها الخضروات الخضراء والصفراء الغامقة كل يوم.
تناولي جرعتين من الفاكهة يومياً إدراج الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل والمعكرونة والحبوب والشوفان في طعامكم اليومي.
اشرب الماء لإشباع عطشك فكثير من النساء يجدن أنهن عطشانات أثناء الرضاعة الطبيعية؛ لكنَّ إجبار نفسك على شرب السوائل لا يزيد مخزونك.
ولا تنطبق القيود الغذائية الناتجة عن الحمل على الأمهات المرضعات.
ويمكن أن تكون النظم الغذائية النباتية متوافقة مع الرضاعة الطبيعية.
وإذا تجنبت اللحوم، فاحرص على تناول مصادر أخرى للحديد والزنك مثل الفاصوليا المجففة والفواكه المجففة والمكسرات والبذور والألبان.
وإذا تجنبت كل المنتجات الحيوانية (النظام الغذائي النباتي) فسوف تحتاج إلى الحصول على ملحق من الفئة B12 لتتأكد من أن طفلك لن يصاب بنقص الفئة B12

أفضل حمية غذائية لإنقاص الوزن

الصيام المتقطع

أفضل حمية غذائية لإنقاص الوزن ،الصيام المتقطع هو استراتيجية غذائية تدور بين فترات الصيام والأكل،
وتوجد أشكال مختلفة،بما في ذلك طريقة 16/8 التي تقضي بتحديد مدخول السعرات الحرارية إلى 8 ساعات في اليوم

وطريقة 5:2 التي تقيد مدخول السعرات الحرارية اليومي إلى 500 إلى 600 سعرة حرارية مرتين في الأسبوع.
كيف يعمل هذا النظام: إن الصيام المتقطع يحدّ من الوقت المسموح لك به للاكل، وهي طريقة بسيطة لتقليل مدخولك من السعرات الحرارية.
وقد يؤدي هذا إلى خسارة الوزن ــ ما لم تعوض عن ذلك بتناول كميات كبيرة من الطعام أثناء فترات الأكل المسموح بها.
أفضل حمية غذائية لإنقاص الوزن : في مراجعة للدراسات، تبين أن الصيام المتقطع يسبب فقدان وزن 3-8% خلال 3-24 أسبوعاً، وهي نسبة مئوية أكبر بكثير من الطرق الأخرى
وأظهرت المراجعة نفسها أن طريقة تناول الطعام هذه قد تقلل من حول الخصر بنسبة 4-7%،
وهي علامة على الدهون المؤثرة في البطن.
ووجدت دراسات أخرى أن الصيام المتقطع يمكن أن يزيد من احتراق الدهون مع الحفاظ على كتلة العضلات التي يمكن أن تحسن الأيض.
يرتبط الصيام المتقطع بالتأثيرات المضادة للشيخوخة، وزيادة حساسية الإنسولين، وتحسن صحة الدماغ،
وانخفاض الالتهاب، والعديد من الفوائد الأخرى
وعلى الرغم من ذلك، فأولئك الذين يعانون من انخفاض مستويات السكر في دمهم، مثل بعض المصابين بمرض السكري أو نقص الوزن أو اضطرابات الأكل، فضلاً عن النساء الحوامل أو المرضعات، يجب أن يتحدثوا إلى أحد الأطباء

أفضل حمية غذائية لمرضى السكر مناسبة

أفضل حمية غذائية لمرضى السكر ،ويواجه المصابون بداء السكري ضعف خطر الإصابة بمرض القلب تقريباً وهم أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب.
ولكن يمكن الوقاية من معظم حالات السكري من النمط 2، اتخاذ خطوات للوقاية من السكري أو مكافحته لا يعني العيش في الحرمان؛ وهذا يعني تناول حمية لذيذة ومتوازنة تعزِّز طاقتك وتحسِّن مزاجك.
ليس عليك أن تتخلى عن الحلوى كلياً أو أن تستسلم لعيش حياة مليئة بالطعام المملح وسواء كنتم تحاولون الوقاية من الداء السكري او السيطرة عليه، فإن حاجاتكم الغذائية هي نفسها تقريبا كأي شخص آخر
لذلك لا حاجة الى اطعمة خصوصية، ولكن يلزم ان تنتبهوا لبعض خياراتكم الغذائية، وخصوصا الكربوهيدرات التي تأكلونها.
وفي حين أن أتباع حمية متوسطية أو غيرها من الحمية السليمة للقلب يمكن أن تساعد على ذلك،
فإن أهم ما يمكنك فعله هو أن تخسر قليلاً من وزنك.
ففقدان 5% إلى 10% فقط من وزنك الإجمالي من الممكن أن يساعدك في خفض نسبة السكر في دمك،
وضغط الدم، ومستويات الكولسترول.
كما أن فقدان الوزن والأكل بشكل أفضل يؤثر تأثيراً عميقاً في مزاجك، طاقتك، وشعورك بالرفاهية.
حتى لو كنتم قد اصبتم بالداء السكري، فالوقت لم يفت بعد لإحداث تغيير ايجابي.
الأكل بطريقة افضل، النشاط الجسدي أفضل، وخسارة الوزن، يمكنك أن تخفف من أعراضك او حتى ان تعكس الداء السكري.
خلاصة القول هي ان لديك سيطرة على صحتك اكثر مما تظن

أفضل حمية غذائية لمرض النقرس مناسبة

أفضل حمية غذائية لمرضى النقرس ،اذا كنت مصابا بالنقرس، فقد تسبِّب بعض الاطعمة هجوماً برفع مستوى حمض اليوريك.
وعادة ما تكون الأطعمة المحفزة مرتفعة في الپورينات، وهي مادة توجد طبيعياً في الاطعمة.
عندما تهضم بورين، يجعل جسمك حمض اليوريك كمنتج نفاية.
وهذا لا يهم الأصحاء، لأنهم يزيلون حمض اليوريك الزائد من الجسم بكفاءة.
على أية حال، الناس المصابون بالنقرس لا يستطيعون إزالة فائض حمض اليوريك بكفاءة وهكذا فإن النظام الغذائي عالي البروتين قد يجعل حمض اليوريك يتراكم ويتسبب بنوبة نقرس
ولحسن الحظ تظهر البحوث أن تقييد الأغذية عالية البروتين وتناول الأدوية المناسبة يمكن أن يمنع نقرس.
وتشمل الأغذية التي تتسبب عادة بنقرس اللحوم الأعضاء واللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والكحول،
وهي تحتوي على كمية متوسطة إلى مرتفعة من الپورينات

أفضل حمية غذائية لزيادة الوزن مناسبة

أفضل حمية غذائية لزيادة الوزن ، استخدم المكملات بحذر هناك حالات قليلة فقط قد تكون فيها المكملات مناسبة لزيادة طول الأطفال ومحاربة الانكماش عند الكبار.
مثلا، اذا كنت تعاني حالة تؤثر في انتاج هرمون النمو البشري، فقد ينصحك الطبيب بملحق يحتوي على هرمون النمو الاصطناعي.
عصير الپروتين المنزلي
الذي يشرب عصير الپروتين منزلي الصنع يمكن ان يكون طريقة مغذية جداً وسريعة لزيادة الوزن.
ان صنع العصير الخاص بك هو افضل طريقة لأن النسخ التجارية غالبا ما تكون مليئة بالسكر وتفتقر الى المواد المغذية.
وتعطيك ايضاً التحكم الكامل في النكهة والمحتوى الغذائي.
وهذه بعض التغييرات اللذيذة التي يمكنك تجربتها، يمكنك الجمع بين كوبين (٤٧٠ مليلترا) من الحليب او بآخر مثل اللوز

أفضل حمية غذائية لمرضي السرطان مناسبة

أفضل حمية غذائية لمرضى السرطان ،عدد الوجبات لكل مجموعة طعام سيختلف تبعاً لاحتياجاتك الفردية من الطاقة والنطاقات العامة لتقديم الطعام اليومي لمعظم البالغين (على أساس 600 1 إلى 200 2 سعرة غذائية) هي:
2-3 أكواب من الخضروات
فنجانان من الفاكهة
5-7 حصص من الأطعمة القائمة على الحبوب (ينبغي أن يكون نصفها على الأقل من الحبوب الكاملة)
2-3 حصص من الألبان (حليب خالي من الدهون أو قليل الدسم، لبن زبادي، جبن)
3-4 مستلزمات البروتين (اللحوم/الدواجن، والأطعمة البحرية، والبيض، والبقول، والمكسرات)

أفضل حمية غذائية الصحية مناسبة

أن أفضل حمية غذائية الصحية لا يعني تناول نظام غذائي صحي فرض قيود صارمة، أو البقاء نحيفاً بشكل غير طبيعي، أو حرمان نفسك من الاطعمة التي تحبها، بل يتعلق الأمر بالشعور بالارتياح، وامتلاك المزيد من الطاقة، وتحسين صحتك، وتعزيز مزاجك.
ليس من الضروري أن يكون الأكل الصحي معقداً، إذا شعرتم أنكم تحت وطأة كل التضارب في التغذية ونصائح النظام الغذائي، فأنتم لستم وحدكم، مع كل دراسة تخبرك أن طعاماً معيَّنا مفيد لك ستجد مقولة آخري تعني العكس تماماً.
فالحقيقة هي انه في حين تبيَّن أن بعض الاطعمة أو المواد المغذِّية المحددة تؤثر تأثيراً مفيداً على مزاجك، فإن الاهم هو نمط طعامكم الشامل.
وينبغي أن يكون أساس النظام الغذائي الصحي هو الاستعاضة عن الأغذية المجهزة من الخارج والتي هي عبارة عن كم مهول من السعرات الحرارية بأغذية حقيقية طبيعية كلما أمكن ذلك.
إن تناول الطعام الذي هو أقرب ما يمكن الى الطريقة التي صنعته الطبيعة يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً في طريقة تفكيرك، مظهرك، ومشاعرك.
إننا جميعاً نحتاج إلى توازن من البروتين، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات،
والمعادن في أنظمتنا الغذائية للحفاظ على سلامة الجسم.
لا تحتاج إلى استبعاد فئات معينة من الطعام من نظامك الغذائي، بل عليك أن تنتقي الخيارات الأكثر صحة من كل فئة.

البروتين للحصول على أفضل حمية غذائية

يعطيك الطاقة اللازمة لتنهض وتستمر في السير، وفي الوقت نفسه يدعم المزاج ويمنح الطاقة اللازمة لإتمام مهامك اليومية.
فالإفراط في البروتين قد يكون ضاراً بالناس المصابين بمرض الكلى، ولكن أحدث البحوث تشير إلى أن العديد منا يحتاجون إلى بروتين بأعلى جودة، وخاصة مع تقدمنا في السن.
لا يعني ذلك أن عليك أن تأكل المزيد من المنتجات الحيوانية فمجموعة متنوعة من مصادر البروتين النباتية المصدر يمكن أن تضمن لكل جسمك الحصول على كل البروتين الضروري الذي يحتاج اليه.
يوفر البروتين الطاقة ويدعم مزاجك ووظيفتك المعرفية. وهو مغذّي ضروري لبناء، صيانة، وإصلاح الانسجة والخلايا والاعضاء في كل انحاء الجسم.
بينما هو في العديد مِنْ الأطعمةِ التي نَأْكلُ كُلّ يوم، لشيء شائع جداً هو في أغلب الأحيان جزء يُساء فهمه مِنْ حميتِنا.
عندما ينكسر البروتين الى الحموض الأمينية الـ ٢٠ التي هي اللبنات الاساسية للنمو والطاقة في الجسم.
يؤثر حمض التريبتوفان الأميني على المزاج من خلال إنتاج السيروتونين، والذي من شأنه أن يقلل من أعراض الاكتئاب والقلق وأن يحسن الوظيفة الإدراكية الشاملة.
فمعظم المصادر الحيوانية للبروتين، كاللحم والدواجن والسمك والبيض والألبان، تنقل كل الأحماض الامينية التي يحتاج اليها جسمك.
في حين أن المصادر البروتينية النباتية كالحبوب والفاصولياء والخضر والمكسرات غالباً ما تفتقر الى واحد أو أكثر من الحموض الامينية الاساسية.
ولكن هذا لا يعني أن تأكل المنتجات الحيوانية للحصول على الأحماض الامينية الصحيحة.
بأكل مجموعة متنوعة من مصادر البروتين النباتية كل يوم يمكنك أن تضمن حصول جسمك على كل الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها.

مصادر البروتين

سمك

فمعظم المأكولات البحرية تعد من أفضل حمية غذائية، لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين وعلى نسبة قليلة من الدهون المشبعة، كما أن الاحماض الدهنية أوميغا ٣ تحتوي على نسبة عالية من سمك السلمون، التروتة، السردين، الأنشوطة، سمك السبورة (القُدّ الاسود)، والرنكة.
يوصي الخبراء بتناول المأكولات البحرية مرتين في الاسبوع على الاقل.

الدواجن

إن إزالة الجلد من الدجاج من شأنه أن يقلل إلى حد كبير من الدهون المشبعة في الولايات المتحدة،
قد تحتوي الدواجن غير العضوية أيضاً على مضادات حيوية.
وقد يتم تربيتها على علف معدّل وراثياً مزروع بمبيدات الآفات، ومن ثم تختار العضوية والمدى الحر إن أمكن.
يمكن إتباع الدواجن المشوية للحميات الغذائية

منتجات الألبان

فالمنتجات مثل الحليب المجفف، الجبن، والزبادي توفر الكثير من البروتين الصحي، و بمكن تناولها في أكثر من نوع من الحميات الغذائية الموجوده حاليًا، ولكن احذروا من السكر المضاف في اللبن أو الزبادي المنخفض الدسم واللبن المنكهة، وابتعدوا عن الجبن المصنَّع الذي يحتوي في اغلب الاحيان على مواد غير حليبية.

فاصولياء

الفاصولياء والبازلاء مليئة بالبروتين والألياف أضفها إلى السلطة والحساء لزيادة مدخول البروتين المكسرات والبذور.
و تعد الفاصولياء و البازلاء من أكثر العناصر الغذائية المهمة في أغلب الحميات الغذائية.
بالإضافة الى أن المكسرات والبذور هي مصادر غنية بالبروتين، فهي تحتوي أيضاً على الالياف والدهون «الجيدة».

فول الصويا

وفول الصويا غير المعدّلين وراثياً بديلان ممتازان للحوم الحمراء، غنيان بالبروتين ومنخفض الدهون جربوا يوم الاثنين “بدون لحوم”، فغالباً ما تكون مصادر البروتين النباتية أقل تكلفة من اللحوم، لذلك يمكن أن تكون جيدة لدخلكم كما هي جيدة لصحتكم.
ولإدراج بروتين عالي الجودة في نظامكم الغذائي، حاولوا استبدال الكربوهيدرات المعالجة ببروتين عالي الجودة.
فبإمكانه أن يخفف من خطر اصابتك بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وستشعر أيضاً بالشبع أكثر، الامر الذي يساعدك في المحافظة على وزنك الصحي.
خفِّض كمية الكربوهيدرات المصنَّعة التي تستهلكها -من اطعمة مثل المعجنات، الكعك، البيتزا، الكوكيز، الرقائق -واستبدلها بالأسماك، الفاصولياء، الجوز، البذور، البازلاء، الدجاج، الالبان، وفول الصويا.
أما الوجبات الخفيفة فيمكنك استبدالها بالمكسرات والبذور بدلاً من الرقائق، فعوض الحلوى بالزبادي اليوناني،
أو استبدل شرائح البيتزا بصدر دجاج مشوي وجانباً من الفاصولياء.
وفي معظم الحالات، يزودك استهلاك التوازن الصحيح من الاطعمة الكاملة كل يوم بكل المواد المغذية التي تحتاج اليها، مما يلغى الحاجة الى مكمِّلات البروتين.
ولكن قد تستفيد من تكميل نظامك الغذائي إذا كنت مراهق وتتمرن كثيراً باللجوء إلى النظام الغذائي النباتي أبتعد عن اللحوم والدجاج والسمك وحتى الألبان والبيض.

الدهون

ليس كل الدهون متشابهة في حين أن الدهون السيئة يمكن أن تدمر نظامك الغذائي وتزيد من خطر الاصابة ببعض الامراض، تحمي الدهون الجيدة دماغك وقلبك.
وفي الواقع، إن الدهون الصحية -مثل أوميغا -٣ -ضرورية لصحتك الجسدية والعاطفية،
إن ادخال المزيد من الدهون الصحية في نظامك الغذائي يساعد على تحسين مزاجك، تحسين عافيتك.
فالدهون هي نوع من المواد المغذية، تماماً مثل البروتين والكربوهيدرات، يحتاج جسمك الى بعض الدهون لتوليد الطاقة، لامتصاص الفيتامينات، ولحماية قلبك وصحة دماغك.
طوال سنوات قيل لنا أن أكل الدهون سوف زيد حجم خصرك، يرفع الكولسترول، ويسبب الكثير من المشاكل الصحية.
لكننا نعلم الآن أنه ليس كل الدهون متشابهة والدهون “السيئة”، مثل الدهون المفروقة الاصطناعية والدهون المشبعة، مسؤولة عن الأشياء غير الصحية التي يلام عليها جميع الدهون لزيادة الوزن وانسداد الشرايين وزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض وما إلى ذلك.
ولكن الدهون “الجيدة” مثل الدهون غير المشبعة ودهون أوميجا -3 لها تأثير المعاكس.
وفي الواقع، تلعب الدهون الصحية دوراً كبيراً في مساعدتكم على ضبط مزاجكم، البقاء على رأس عملك بتركيز تام،
بالإضافة الى محاربة التعب، حتى التحكم في الوزن.
وبفهم الفارق بين الدهون الجيدة والدهون الرديئة وكيفية إدراج المزيد من الدهون الصحية في نظامكم الغذائي،
يصبح بوسعكم تحسين مزاجكم، وتعزيز طاقتكم، بل وحتى إنقاص وزنكم.
كما تلعب الدهون الغذائية دوراً رئيسياً في مستوى الكولسترول، الكوليسترول مادة دهنية تشبه الشمع يحتاج جسمك اليه ليعمل بشكل صحي.
الكولسترول بحد ذاته ليس سيئاً ولكن عندما تحصل على الكثير منه، يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحتك.
و لا يفضل تناول الكثير من الدهون في أغلب الحميات الغذائية

الدهون الغير صحية

دهون متحولة ويمكن العثور على كميات صغيرة من الدهون المفروقة الموجودة طبيعياً في اللحوم ومنتجات الألبان ولكنها دهون مفروقة اصطناعية تعتبر خطرة.
وهذا أسوأ أنواع الدهون لأنه لا يرفع الكولسترول الجلدي السئ فحسب، بل يخفض أيضاً مستويات الجرعة العالية.
كما أن الدهون غير المشبعة الاصطناعية، غير صحية إطلاقًا في الحميات الغذائية المراد إتباعها،
ويمكن أن يسبب التهاباً يرتبط بمرض القلب، السكتة الدماغية، والامراض المزمنة الاخرى، كما تساهم في مقاومة الإنسولين، مما يزيد من خطر اصابتك بالداء السكري من النمط ٢.
في الولايات المتحدة تحقق إدارة الأغذية والأغذية تقدماً في حظر استخدام الدهون الاصطناعية في الأغذية المحضرة تجارياً، ولكن من المهم قراءة بطاقات الأغذية بعناية، لا تعتبر أي كمية من الدهون المفروقة الإصطناعية آمنة.

دمج الدهون الصحية في نظامك الغذائي

وبدلاً من حساب الغرامات الدهنية بهوس، اسعى الى تناول وجبة غنية بتنوع من الخضر والفواكه والمكسرات والفاصولياء، مع قطعتين أو أكثر من السمك الدهني كل أسبوع.
إضافة كميات معتدلة من الحليب، كميات صغيرة من اللحم الاحمر، ووجبات مقلية أو مصنَّعة أحياناً فقط.
وقد يعني ذلك استبدال الدجاج المقلي بدجاج مشوي، استبدال بعض اللحم الاحمر الذي تأكله بمصادر بروتينية اخرى كالسمك، الدجاج، أو الفاصولياء، أو استعمال زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
كما أن اتِّباع نظام غذائي متوسِّط يمكن أن يساعد أيضاً على التأكد من أن نظامك الغذائي يحتوي على ما يكفي من الدهون الجيدة ويحدّ من الدهون السيئة.
حاولوا التخلص من الدهون المشبعة في حميتك تحققي من ملصقات الطعام بحثاً عن الدهون غير المشبعة فالحد من السلع المخبوزة تجارياً والوجبات السريعة يمكن أن يقطع شوطاً طويلاً في استهلاك الدهون.
حدّوا من مدخولكم من الدهون المشبعة باستبدال بعض اللحم الاحمر الذي تأكلونه بالفاصولياء،
الجوز، الدواجن، والسمك، والتحول من الحليب الكامل الدسم الى أنواع أقل دهناً.
ولكن لا ترتكب خطأ استبدال الدهون المشبعة بالكربوهيدرات النقية والاطعمة السكرية.
أكل دهون أوميغا 3 كل يوم تشمل مجموعة متنوعة من المصادر السمكية،
فضلاً عن مصادر نباتية مثل الجوز، بذور الكتان المطحونة، زيت بذور الكتان،
زيت الكانولا، وزيت فول الصويا.
استعملوا زيت الزيتون للطبخ بدلاً من الزبدة، السَّمن، أو دهن الخنزير، للخبز جرب زيت الكانولا.
تناول المزيد من الأفوكادو جربها في السندوتشات أو السلطة أو إعداد الأطعمة النباتية لأنها تحوي على دهون صحية للقلب والدماغ.

الألياف

إن تناول اطعمة تحتوي على ألياف غذائية عالية (الحبوب، الفاكهة، الخضر، الجوز، والفاصولياء) يمكن أن يساعدك على البقاء بصحة جيدة ويخفف من خطر الاصابة بأمراض القلب، السكتة الدماغية، والداء السكري،
كما يمكن أن يحسِّن جلدك ويساعدك على إنقاص وزنك.
كثيرون منا يقرنون الالياف بصحة الهضم والوظائف الجسدية التي يفضّل ألا نفكر فيها.
لكنَّ تناول الاطعمة الغنية بالألياف الغذائية لا يكفي لإبقائك بصحة فحسب بل يخفِّف خطر الاصابة بأمراض القلب،
السكتة الدماغية، والسكري، يحسِّن صحة جلدك، ويساعدك على إنقاص وزنك.
قد يساعد في منع سرطان القولون والألياف، المعروفة أيضاً بالخراج، هي جزء من الاطعمة النباتية
(الحبوب، الفواكه، الخضر، الجوز، والفاصولياء) التي لا يمكن أن يتحلل جسمها.
فهو يخترق الجسم غير المهضوم، مما يجعل جهازك الهضمي نظيفاً وصحياً، يخفف حركة الامعاء،
ويزيل الكولسترول والمواد المسرطنة المؤذية من الجسم.
كما أن الألياف من أفضل الحميات الغذائية التي يمكن إتباعها مثل حمية غذائية لإنقاص الوزن،
حمية غذائية لمرضى السكر، حمية غذائية للمرضعات، حمية غذائية لمرضى السرطان
و غيرها من الحميات الغذائية الصحية المراد إتباعها لأي وضع ممكن

تتكون الألياف من نوعين:

غير قابل للذوبان وقابل للذوبان.

الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب في الماء وهذه الالياف الضخمة هي التي تساعد على منع الامساك،
وهي موجودة في الحبوب الكاملة، حبوب القمح، والخضر كالجزر، الكرفس، والطماطم وتعد من الحميات الغذائية لإنقاص الوزن
وتذوب الالياف القابلة للذوبان في الماء وتساعد على ضبط مستوى السكر في الدم وخفض الكولسترول.
وتشمل المصادر الجيدة الشعير، الشوفان، الفاصولياء، الجوز، والفواكه مثل التفاح، التوت، الحمضيات،والكمثرى.
تحتوي أطعمة كثيرة على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان على السواء.
وعموماً، كلما كان الطعام طبيعياً وغير معالج أكثر، كلما كانت نسبة الألياف أعلى.
لا توجد ألياف في اللحم، الالبان، أو السكر فقد أُزيلت كل الالياف أو معظمها من الاطعمة المكرَّرة أو «البيضاء»
مثل الخبز الابيض، الارزّ الابيض، والمعجنات.
تشير آخر الإحصائيات إلى أن تسعة من أصل عشرة أمريكيين لا يأكلون أليافا كافية؛ والناس في أجزاء أخرى من العالم أيضاً يعانون من نقص كبير من الألياف.
وقد يعود جزء من المشكلة الى العلاقة بين عادات الالياف وعمليات الهضم نعم، تقدِّم الالياف طريقة صحية وفعالة للبقاء بهضم مثالي.
ولكن هذا ليس السبب الوحيد الذي يجعلنا نضيف المزيد من الألياف إلى أنظمتنا الغذائية.
لقد أبرزت دراسات عديدة مختلفة كيف يمكن أن يعزز تناول غذاء يحتوي على ألياف نظامك المناعي والصحة العامة، ويحسِّن مظهرك ومشاعرك

تشمل الألياف بعض الفوائد ما يلي:

صحة الهضم لنبعد هذه عن الطريق أولاً الألياف الغذائية تطبّع حركة الأمعاء بتضخيم البراز ويمكن أن يساعد ذلك على تخفيف الامساك والاسهال كليهما.
كما أن تناول الكثير من الالياف يمكن أن يخفف من خطر الاصابة بالتهاب الغدة الدرقية (التهاب الامعاء)، البواسير،
حصوات المرارة، حصوات الكلى، ويخفف من حدة متلازمة تهيج الامعاء.
كما اشارت بعض الدراسات الى أن النظام الغذائي عالي الالياف قد يساعد على خفض حموضة المعدة والحد من خطر الاصابة باضطراب ارتداد المَعِد المريئي والقرحة.
الحماية من مرض السكري، إن النظام الغذائي الذي يحتوي على ألياف -وخصوصاً ألياف الحبوب غير القابلة للذوبان -يمكن أن تخفِّف من خطر الاصابة بالداء السكري من النمط ٢.
إذا كنتم مصابين بالداء السكري، يمكن أن يبطئ تناول الالياف القابلة للذوبان امتصاص السكر ويحسِّن مستوى السكر في دمكم.
السرطان، وتشير بعض البحوث إلى أن تناول حمية غذائية عالية الألياف قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، على الرغم من أن الأدلة لم تكن قاطعة بعد.
كما أن الانظمة الغذائية الغنية بالأطعمة عالية الالياف ترتبط بانخفاض خطر الاصابة بسرطان الجهاز الهضمي الشائع، بما في ذلك المعدة والفم والبلعوم.
الصحة الجلدية، وعندما تُخرَج الخمائر والفطريات عبر الجلد، يمكن أن تسبِّب

حب الشباب

- إن تناول الالياف، يمكن أن يخرج السموم من جسمك، مما يحسِّن صحة جلدك ومظهره.
- صحة القلب تُعتبر الالياف، وخصوصاً الالياف القابلة للذوبان، عنصراً مهماً للقلب في اي نظام غذائي سليم.
- بالإضافة الى المساعدة على الهضم ومنع الامساك، تضيف الالياف كمية كبيرة الى نظامك الغذائي،
  وهذا عامل رئيسي في فقدان الوزن والمحافظة على وزن صحي.
- إضافة الكمّ يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع، وبما أن الالياف تبقى في المعدة اطول من الاطعمة الاخرى، فسيبقى فيكم هذا الشعور بالامتلاء فترة اطول، مما يساعدكم على تناول كمية أقل من الطعام.
- فالأطعمة عالية الألياف مثل الفواكه والخضروات تميل إلى أن تكون منخفضة في السعرات الحرارية،
  لذا فمن خلال إضافة ألياف إلى نظامك الغذائي يصبح خفض السعرات الحرارية أسهل.
- فمن خلال تنظيم مستويات السكر في دمك، قد يساعد في الحفاظ على قدرة جسمك على احتراق الدهون وتجنب الإنسولين الذي يجعلك تشعر بالاستنزاف والتوق إلى الأطعمة غير الصحية.

كما أن اكل الكثير من الالياف يمكن أن ينقل الدهون الى جهازك الهضمي بسرعة أكبر بحيث يمكن امتصاص كمية أقل منها وعندما تمتلئ بطعام عالي الالياف مثل الفاكهة، سيكون لديك طاقة أكبر لمهامك اليومية.

و بهذا نكون قد تناولنا في هذا الموضوع أغلب الحميات الغذائية الموجوده حاليًا منها أفضل حمية غذائية لمرضى السكر، وأفضل حمية غذائية للمرضعات،أفضل حمية غذائية لإنقاص الوزن ، و أفضل حمية غذائية لمرضى النقرس ، أفضل حمية غذائية لزيادة الوزن ، و أفضل حمية غذائية لمرضى السرطان و غيرها من فوائد الإلياف و نصائح عند تناوله.

الوسوم