مطبخكماكولات شرقية

أشهى 5 طبخات سهلة بالبطاطس سهلة التحضير

طبخات سهلة بالبطاطس فإن البطاطس هي أكثر النشويات تنوعً، وستغطي طبخات سهلة بالبطاطس ومليئة بالنكهات سفرتك بغض النظر عن المناسبة.

هل البطاطس صحية؟ بالتأكيد البطاطس البيضاء هي غذاء غني بالعناصر الغذائية، وتحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين سي.

وفيما يلي سوف نستعرض بعض طبخات سهلة بالبطاطس :

طبخات سهلة بالبطاطس
طبخات سهلة بالبطاطس

طبخات سهلة بالبطاطس

البطاطس المهروسة بالأعشاب:

يضيف الكريم المملوء بالأعشاب دفعة من النكهة إلى هذا الطبق الجانبي المفضل.

  • قومي بوضع البطاطس في حلة كبيرة، ثم ضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيه، واتركيها حتى الغليان.
  • قومي بإضافة ملعقتين صغيرتين من الملح وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى تنضج، ثم صفي البطاطس وأعيديها إلى الحلة.
  • في هذه الأثناء ضعي الكريمة، والزبدة، والزعتر، والبقدونس، وورق الغار، وحبوب الفلفل في حلة صغيرة واتركيها حتى تغلي.
  • قومي بتخفيف الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم ارفعيها عن النار.
  • صفّى خليط الكريما في وعاء مع البطاطس.
  • أضف 3/4 ملعقة صغيرة ملح وقومي بهرسها حسب القوام المطلوب، ثم يرش جوزة الطيب قبل التقديم حسب الرغبة.

محشي بطاطس

  • سوف تحتاجي إلي بطاطس، وأرز، ولحمة مفرومة، وطماطم، وزيت، وملح وفلفل.
  • قومي بخلط الأرز، واللحمة المفرومة، والطماطم، وجميع البهارات.
  • قومي بتكوير البطاطس جيدًا لكي يتم حشوها.
  • محشي البطاطس بالخلطة السابقة جيدًا، ولكن لا تقومي بحشوها بشكل كامل لأن الأرز يتضاعف اثناء التسوية.
  • قومي بعمل جميع الكمية، وضعيها في إناء.
  • ثم قومي بوضع مياه ساخنة تغطي كمية محشي البطاطس كي تنضج بها.
  • ضعي الإناء حتي تغلي على نار متوسطة ثم بعد تشرب المياه قومي بتهدئة النار واتركيه حتي ينضج بشكل كامل.
  • بعد إتمام النضج ضعيه في طبق التقديم.

بطاطس محمرة

  • قومي بإحضار بطاطس، ثم قشريها وقطعيها إلى أصابع.
  • احضري إناء وضعي به البطاطس وماء حتي يغطيها ومعلقة صغيرة من الملح، وضعيها على نار.
  • بعد سوي البطاطس قومي بتصفيتها جيدًا، ثم ضيفي لها البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود والكركم و البابريكا والكاري وقلبيها جيدًا.
  • قومي بوضع زيت في طاسة وسخنيها جيدًا.
  • ضعي البطاطس في الزيت واتركيها لمدة 5 دقائق علي نار هادئة، وقلبيها وقومي بتقديمها ساخنة.
طبخات سهلة بالبطاطس
طبخات سهلة بالبطاطس

كفتة بالبطاطس باللحمة المفرومة

  • سوف تحتاجي إلى لحمة مفرومة، وبطاطس، وملح وفلفل أسود، وبصلة مبشورة، وبقدونس، وبقسماط، وبيضة مخفوقة ودقيق.
  • قومي بخلط اللحمة والبصل، ثم اخلطيهم مع البطاطس المهروسة والفلفل الأسود والملح.
  • ثم قومي بإضافة البقدونس واخلطيهم جيدًا.
  • قومي بتشكيل البطاطس إلى كرات صغيرة، وغلفيها في الدقيق.
  • ثم ضعي الكرات في البيض المخفوق ثم ضعيها في البقسماط.
  • قومي بوضع الكفتة في صينية وقومي بوضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة علي درجة حرارة 180 درجة.
  • قومي بتقليب الكفتة إلى الأتجاه الآخر، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقايق.
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن وضعيها في طبق وقدميها.

كفتة البطاطس بالجبنة

  • سوف تحتاجي إلى بطاطس، وبيض، وبصلة مبشورة، وفلفل، وطماطم، وجبنة موتزاريلا، وجبن كيري، ثوم بودر، وفلفل أسود، وملح.
  • قومي بسلق البطاطس وأهرسيها جيدًا.
  • اضيفي جميع البهارات إلى البطاطس المهروسة، وقومي بخلطها جيدًا.
  • شكليها إلى كرات، وقومي بحشوها بجبنة الكيري.
  • احضري صينية وادهنيها بالزيت، وضعي كرات البطاطس بها.
  • في طاسة على النار، قومي بتقليب البصل حتى يدبل، ثم اضيفي الفلفل والطماطم، وبعد نضجها ضعيها علي صينية كرات البطاطس.
  • قومي بوضع البيض المخفوق والجبنة الموتزاريلا فوق صينية البطاطس، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تستوي.
  • ثم قومي بإخراجها من الفرن وقدميها.

الخاتمة

وفي نهايمة مقالنا عن طبخات سهلة بالبطاطس نتمني أن ننال إعجابكم.

اظهر المزيد

غادة

اسمي غادة سالم غنيم أعمل ككاتبة محترفة منذ خمس سنوات لدي موهبة في اختيار الإسلوب السلس الذي يصل للقارئ بسهولة أكتب في جميع المجالات باللغتين العربية والإنجليزية

مقالات ذات صلة

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى